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德芙/好時巧克力初磨精磨高剪切乳化均質機根據可可液塊、可可脂等含量不同可以分為黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。我們有相關的法律法規(guī)來規(guī)定不同巧克力的定義。簡單來說,黑巧克力中含有大量的可可而少量的乳制品成分;牛奶巧克力含有較黑巧克力少的可可,且添加很多的乳制品,如奶粉,乳糖和無水黃油;而白巧克力是不含有可可液塊的。
高剪切釜底乳化機 大處理量乳品乳化均質機是安裝在容器底部高剪切分散乳化機,能在釜內提供較寬的處理量范圍,特殊設計的密封結構能夠保證物料不泄露,可適應多種粘度及工藝要求。
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